Əgər macəra həvəskarısınızsa, cekfrutu eşitmiş və ya hətta yemiş ola bilərsiniz. Şirin, yumşaq dadı və yarı möhkəm teksturası olan, Cənub-Şərqi Asiyaya məxsus böyük sünbüllü meyvədir.
Müəyyən üsullarla bişirildikdə, cekfruit bütün ABŞ-da tez bir zamanda veganlar üçün ət əvəzedicisinə çevrilir. Bəs bizim üçün ləzzətli və qidalı olsa da, cekfrutu itlər üçün təhlükəsizdirmi?
Qısa cavab budur: heç kim tam əmin deyil. Beləliklə, bunun qarşısını almaq ən təhlükəsizdir.
Bu, qaçırılma cavabı kimi görünsə də, real həsr olunmuş cavab vermək üçün kifayət qədər elmi araşdırmalar aparılmadı və sübutlar toplanmadı.
Cekfrutun tərkibində hansı vitaminlər və minerallar var?
Cekfruit çox nadir bir meyvədir və tez-tez dünyanın super qidalarından biri kimi təqdim olunur. 80 kiloqrama qədər çəkisi olan bu begemotlar həm sizin, həm də itinizin ehtiyac duyduğu çoxlu vitamin və qida maddələri ilə doludur.
Şəkil krediti: DEZALB, Pixabay
Jackfruit aşağıdakıların əla mənbəyidir:
- A, B1, B2, B6, C, E vitaminləri
- manqan
- Riboflavin və Niacin
- Natrium və sink
- Maqnezium və tiamin
- Dəmir və fol turşusu
- Kalium və kalsium
Bu sehrli meyvə də ehtiva edirböyük miqdarda lifvə bədəninizin düzgün işləməsinə kömək edən antioksidanlar.
Yaxşı bir şey itiniz üçün necə pis ola bilər?
Jackfruit Toxumları və Onların Təhlükələri
Əvvəlcə, balanıza cekfrut toxumu verməməli olduğunuzu söyləməklə başlayacağıq. Bu cavabı niyə bildiyimizi daha çox izah edəcəyik, lakin əvvəlcə bu unikal şirin ləzzət haqqında bir az daha çox məlumat verəcəyik.
Meyvənin özü cekfrutun yeganə yeməli hissəsi deyil. Əslində, toxumlar da istehlak edilə bilər (insanlar tərəfindən). Onlar tez-tez qızardılır və ya kövrək kimi bir növ şirinə çevrilirlər.
Ancaq bir çox digər toxumlar kimi, çiy yeyilməməlidir. Çiy istehlak edildikdə, jackfruit toxumları əslində antinutrient tərkibə malikdir , yəni onlar əsas qida maddələrinin udulmasını azaldır, həzm fermentlərini maneə törədir və zülalları çökdürür.
Sizin balanız xam və bişmiş toxumlar arasındakı fərqi bilmir. Köpəyiniz bir az çiy cekfrut toxumu alırsa, onları yedikdən sonra mədəsi narahat ola bilər.
Onlar həm də böyük boğulma təhlükəsidir. Bir çox meyvə toxumu kiçik və asanlıqla udulsa da, cekfrut toxumları olduqca böyük ola bilər. Meyvələrin özləri 80 kiloqrama qədər çəkə bilər və toxumları 80 kiloluq meyvələr verə biləcək kimi görünür. Xüsusilə kiçik itlər onları yeməkdən ehtiyat etməlidirlər - bişmiş və ya başqa.
Şəkil krediti: Amy_Gillard, Pixabay
Jackfruit qabığı təhlükəsizdirmi?
Bu cavabı dəqiq bilirik və bu, tamamilə yox.
Əvvəla, biz əmin deyilik ki, bir çox insanın və ya heyvanın cəkfrutun qabığını gəmirərkən tutulacağına əmin deyilik. Qalın, sərt və darıxdırıcı sünbüllərlə örtülmüşdür. Bununla belə, kim deyə bilər ki, bu sizin işinizi dayandıracaqlabrador retrievercəhddən?
Bununla belə, bu heç də yaxşı olmayacaq. Qabıq həzm olunmur və bütöv bir parça kimi daxil olduğu kimi çıxmağa meyllidir. Bu, mədə və ya bağırsaq selikli qişasının yırtılması da daxil olmaqla bəzi çox ciddi təhlükələr yarada bilər.
Bu səbəbdən köpəyinizə cekfrutun qabığı yeməsinə icazə verməkdən hər zaman çəkinmək lazımdır.
Jackfruit Latex haqqında nə demək olar?
Cekfrutu açarkən, meyvənin özünün lateks kimi tanınan ağ, yapışqan bir təbəqə ilə əhatə olunduğunu görəcəksiniz. Bu lateks nə insanlar, nə də itlər üçün yaxşı deyil. İnsanlarda isə allergiyası olanlar üçün meyvənin ən təhlükəli hissəsidir.
Cekfruit lateks zəhərlənməsi və itlərlə birbaşa əlaqəli heç bir hal olmasa da, ilk statistikanı çıxarmaq şansını götürməmək yaxşıdır. Bəzi itlərdə digər meyvələrin lateksi istehlak edildikdə ekzema əmələ gəldiyi görüldü. Beləliklə, əgər balanız bu meyvəyə həssas itlərdən biridirsə, cəkfrutdan tamamilə qaçınmaq daha yaxşıdır.
Şəkil krediti: Pikist
Cekfrut və Diabet
Cekfrutun bir dəstə böyük vitamin və mineral olmasına baxmayaraq, o, həm də təbii şəkərlə doludur. Lakin tərkibindəki yüksək lif, C vitamini və digər antioksidantlara görə bu şəkərin təsiri insanlarda dərhal hiss olunmur. Bununla belə, diabetik təsirlər itlərdə, xüsusən də boyu kiçik olanlarda tez bir zamanda özünü göstərə bilər.
Nəticə
İtlər cekfrutu yeyə bilərmi? Cekfrutun ətinin təhlükəsiz olduğunu dəqiq deyə bilmədiyimiz üçün tövsiyə edirikəmin bildiyimiz onlarla meyvədən birini seçmək bu meyvədən daha təhlükəsizdir.
Cekfrutun bala üçün yaxşı bir yemək və ya yemək olacağına dair elm hələ də çox qeyri-müəyyəndir. Beləliklə, əgər özünüz üçün cekfrut hazırlamağı planlaşdırırsınızsa, əlavə tədbir alın. Qabıqları və toxumları köpəyinizdən uzaq tutun və təhlükəsiz şəkildə soyub atdığınızdan əmin olun.meyvəlateks. Sonra tropik meyvə təravətindən həzz alarkən balanıza it tərəfindən təsdiqlənmiş dadlı yemək təklif edin.
Seçilmiş Şəkil Krediti: kieutruongphoto, Pixabay
İçindəkilər
